EstĆ” montando seu roteiro de viagem e quer saber o que comer em Buenos Aires? Prepare-se para conhecer essa gastronomia apaixonante!
Na cidade vocĆŖ encontra os pratos tĆpicos em restaurantes conceituados, lanchonetes ou atĆ© na rua. Mostrando que podemos experimentar o que quisermos independente do nosso orƧamento da viagem.
Aqui eu vou compartilhar o que comer em Buenos Aires com base no que eu jĆ” experimentei por lĆ”.
Com isso, vocĆŖ pode avaliar o que vale a pena experimentar.
ExperiĆŖncias gastronĆ“micas que recomendo pra vocĆŖ em Buenos Aires!
Antes de compartilhar com vocĆŖ o que comer em Buenos Aires, vou deixar algumas indicaƧƵes das experiĆŖncias gastronĆ“micas mais reservadas na cidade.
Veja se alguma das sugestƵes se encaixa no seu perfil:
- ā”ļø FaƧa degustaĆ§Ć£o de carnes no FogĆ³n Asado
- ā”ļø Visite a famosa cervejaria Quimes
- ā”ļø Participe da degustaĆ§Ć£o de cervejas argentinas
- ā”ļø FaƧa um tour gastronĆ“mico pela cidade
Se quiser saber mais sugestƵes, tenho um texto sĆ³ sobre passeios e experiĆŖncias em Buenos Aires. Salve para ver depois! š
O que comer em Buenos Aires?
A cidade Ć© um destino que mescla, seguranƧa, preƧo, histĆ³ria, cultura e gastronomia. Por isso, ela atrai tantos turistas todos os anos.
Por isso, eu recebo muitas dĆŗvidas do que experimentar em Buenos Aires, por isso, fiz essa lista que considero essencial para ter uma imersĆ£o gastronĆ“mica por lĆ”.
Espero que goste das minhas sugestƵes! š„°
1- Choripan: o clƔssico!
Para que vocĆŖ possa dizer que teve uma experiĆŖncia autĆŖntica em Buenos Aires, experimentar o choripan Ć© algo essencial.
Ele Ć© bem simples no preparo, mas Ć© delicioso: pĆ£o, linguiƧa e chimichurri.
Alguns lugares oferecem algumas variaƧƵes tanto da linguiƧa como no chimichurri, que geralmente Ʃ preparado com salsa, alho, azeite e vinagre.
VocĆŖ pode encontrar o Choripan, desde de restaurantes mais caros ou atĆ© na rua, que fazendo uma comparaĆ§Ć£o Ć© mais ou menos, o espetinho de rua aqui no Brasil.
Por ser uma escolha popular, Ć© algo que se tiver oportunidade, recomendo experimentar.
Combina com um chopp Ipa ou uma cerveja Quilmes tradicional.
Minhas sugestƵes de onde comer Choripan em Buenos Aires
Recomendo a ChoripanerĆa, (no Mercado de San Telmo) se busca um lugar com mais variaƧƵes do Choripan.
Agora se busca um lugar mais local, mais cara de comida de rua, recomendo o Nuestra Parrilla (no Mercado de San Telmo) ou as lanchonetes em frente ao La Bombonera.
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2- Bondiola: uma grata surpresa!
O Bondiola Ć© um corte de carne suĆna que se destaca por ter uma suculĆŖncia absurda, com um sabor que explode na boca.
Ele Ć© preparado lentamente em um forno, marinado com diversos temperos e depois Ć© finalizado na parrilla para ser servido em um pĆ£o, assim como o Choripan.
Em alguns lugares vocĆŖ pode escolher as opƧƵes de chimichurri, desde o tempero tradicional, atĆ© os apimentados e com vinagrete.
Se for fazer uma comparaĆ§Ć£o para que vocĆŖ tenha uma referĆŖncia, ele Ć© mais ou menos o sanduĆche de pernil aqui no Brasil.
Mas por ser um corte diferente, a comparaĆ§Ć£o para por aĆ, por isso, Ć© um sanduĆche que recomendo que vocĆŖ experimente em Buenos Aires.
Minhas sugestƵes de onde comer o Bondiola em Buenos Aires
Recomendo a ChoripanerĆa, (no Mercado de San Telmo) que tambĆ©m oferece um excelente Bondiola.
Agora se busca um lugar mais local, mais cara de comida de rua, recomendo o Nuestra Parrilla (no Mercado de San Telmo) ou as lanchonetes em frente ao La Bombonera.
Eu experimentei o melhor sanduĆche bondiola que comi, em frente ao estĆ”dio do Boca Jrs.
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3- Tapa de Assado: corte gostoso e ideal com uma cerveja
O Tapa de Assado Ć© um corte atĆ© que simples, que consiste em fatias finas de carne assada e geralmente servida em um sanduĆche ou como entrada antes do prato principal.
Eu prefiro comer ele no sanduĆche, onde posso comer um chimichurri que fica delicioso.
Ć um outro sanduĆche bem popular em Buenos Aires, geralmente lugares que vendem Choripan e Bondiola, vendem tambĆ©m o Tapa de Assado.
Minha escolha Ć© quase sempre o sanduĆche de Tapa de Assado acompanhado de uma boa cerveja.
Minhas sugestƵes de onde comer o Tapa de Assado em Buenos Aires
Recomendo a ChoripanerĆa ou Hierro Parrilla (ambos no Mercado de San Telmo) que oferecem sanduĆches suculentos.
Agora se busca um lugar mais local, mais cara de comida de rua, recomendo o Nuestra Parrilla (no Mercado de San Telmo) ou as lanchonetes em frente ao La Bombonera.
Eu experimentei o melhor sanduĆche bondiola que comi, em frente ao estĆ”dio do Boca Jrs.
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4- Empanadas: esse Ć© o meu amor
Ir para Buenos Aires e nĆ£o experimentar uma empanada Ć© algo improvĆ”vel que aconteƧa, sĆ³ se tiver alguma restriĆ§Ć£o, obviamente.
Todos os restaurantes oferecem ela no cardĆ”pio e nesse caso, sĆ£o pedidas como entrada, antes do prato principal.
Os sabores sĆ£o variados, mas vou destacar alguns:
- Carne;
- SalteƱa;
- JƔmon com Queso;
- Roquefort;
- Humita (milho);
- Vegetariana;
- Pollo (frango).
Eu mesmo jĆ” comi muitas empanadas no cafĆ© da manhĆ£, quando viajei com muito pouco dinheiro para Buenos Aires, e na rua vocĆŖ vai encontrar muitas lanchonetes com preƧo baratinho.
Minhas sugestƵes de onde comer empanadas em Buenos Aires
Recomendo o El Hornero (no Mercado de San Telmo), que oferece empanadas que saem do forno somente depois do seu pedido.
Outro lugar que recomendo experimentar Ć© a PizzerĆa Genova (Av. Corrientes 872), que oferece empanadas quentinhas, bem recheadas e excelente preƧo.
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5- Fugazzeta: minha pizza preferida de Buenos Aires
A Fugazzeta Ć© uma das pizzas que sĆ£o bastante consumidas pelos moradores e pelos turistas em Buenos Aires.
Ela tem um preparo atƩ simples, uma massa com muito queijo e cebola caramelizada, assada no forno.
Alguns lugares nĆ£o tem dĆ³ do queijo e uma fatia pode ter de 2 a 3 dedos de camadas sĆ³ de recheio.
Qualquer pizzaria em Buenos Aires tem a Fugazzeta no cardĆ”pio, por isso, vocĆŖ pode pedir tranquilamente em qualquer uma delas.
Minhas sugestƵes de onde comer a Fugazzeta em Buenos Aires
O melhor lugar para comer a Fugazzeta Ć© a Pizzeria La Mezzetta (Av. Ćlvarez Thomas 1321), que oferece uma das pizzas mais recheadas de queijo que experimentei na cidade.
Mas hĆ” outros lugares como a Pizzaria Guerrin e o El Cuartito que ficam prĆ³ximos ao Obelisco, que oferecem excelentes fugazzetas.
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6- Bife de Chorizo: meu corte preferido!
O Bife de Chorizo Ć© um dos cortes mais apreciados em Buenos Aires, com um uma suculĆŖncia que vale a pena todas as calorias consumidas.
O meu combo preferido Ć© o Bife de Chorizo acompanhado de papas fritas e um vinho Malbec.
O bife de chorizo geralmente Ʃ assado em uma parrilla e servido ao ponto, mas fique tranquilo que o garƧom sempre pergunta qual o ponto desejado.
ā Dica! NĆ£o confunda o Chorizo com o Bife de Chorizo.
Se chegar no restaurante e pedir o Chorizo, eles vĆ£o trazer uma linguiƧa apenas para vocĆŖ, que o Chorizo remete ao Choripan, o sanduĆche.
JƔ dei essa gafe, achando que tava barato o bife de chorizo e chegou apenas uma linguiƧa no prato.
HĆ” vĆ”rios lugares que vocĆŖ pode experimentar o bife de chorizo em Buenos Aires, mas tenho meus lugares preferidos.
Minhas sugestƵes de onde comer o bife de chorizo em Buenos Aires
Eu tenho trĆŖs lugares preferidos para comer o bife de chorizo em Buenos Aires:
- No La Cabrera;
- No Don Julio;
- No Hierro Parrilla do Mercado de San Telmo.
O La Cabrera ainda se destaca, pois tem um Bife de Chorizo de 800 gramas que para o meu gosto, Ć© um dos melhores que jĆ” comi.
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7- Assado de Tira: simples e delicioso!
O Assado de tira Ć© um outro corte de carne bastante popular em Buenos Aires, que consiste em ser retirado das costelas do boi.
Ele geralmente Ć© temperado com sal, alho, pimenta e ervas antes de ser levado para a parrilla, mas vocĆŖ pode encontrar ele sĆ³ temperado com sal grosso.
O Assado de Tira Ć© um corte que resseca muito fĆ”cil, entĆ£o Ć© bem difĆcil de encontrar um lugar que agrada o paladar brasileira que gosta de suculĆŖncia.
Eu jƔ comi em vƔrios lugares na Argentina e foram muito poucos lugares que gostei, ou seja seco demais ou gorduroso alƩm do aceitƔvel para o corte.
Por isso, eu recomendo avaliar e escolher um lugar para experimentar que seja bem recomendado, pois o risco de nĆ£o pegar um corte bom Ć© grande.
Minhas sugestƵes de onde comer o assado de tira em Buenos Aires
Eu tenho dois lugares que posso indicar para comer o assado de tira de qualidade: La Cabrera e Don Julio.
No Don Julio, inclusive, foi onde eu comi o melhor Assado de Tira atƩ hoje.
Se quiser conhecer minhas indicaƧƵes de restaurantes em Buenos Aires, fiz uma lista! Salve para ver depois! š
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8- Ojo de Bife: corte incrĆvel e suculento!
O Ojo de Bife Ć© um outro corte premium bastante consumido pelos moradores e turistas em Buenos Aires.
Ele Ć© uma excelente opĆ§Ć£o para comer no lugar do Bife de Chorizo, eu acho ele em alguns lugares atĆ© mais gostoso.
Ele geralmente Ć© servido em uma fatia grossa, assado ao ponto na parrilla, mas vocĆŖ pode escolher o ponto da carne, o garƧom sempre pergunta.
Se vocĆŖ estiver em um grupo na viagem, recomendo pedir o Ojo de Bife e o Bife de Chorizo, porque assim vocĆŖs compartilham e podem saber o que mais agrada o paladar.
Minhas sugestƵes de onde comer o Ojo de Bife em Buenos Aires
Eu tenho cinco lugares que posso indicar para comer o Ojo de Bife que sĆ£o de excelente qualidade:
- La Cabrera
- Don Julio
- Hierro Parrilla
- Gran Parrilla del Plata
- DesnĆvel (mais roots e tradicional)
Dessas indicaƧƵes eu destaco o Don Julio, Gran Parrilla del Plata que sĆ£o lugares onde comi os melhores Ojo de Bife na minha viagem.
Repetindo, se quiser conhecer minhas indicaƧƵes de restaurantes em Buenos Aires, fiz uma lista! Salve para ver depois! š
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9- Alfajor: tem alguns muito bons e outros mais ou menos!
O Alfajor Ć© o doce mais tradicional de Buenos Aires e vocĆŖ vai encontrar literalmente em qualquer esquina.
Sempre no cafĆ© da manhĆ£ dos hotĆ©is, eles oferecem o Alfajor, por isso, em algum momento da viagem, vocĆŖ vai experimentar.
Ele consiste em duas camadas de biscoito ou massa de maizena com recheio de doce de leite.
Mas hĆ” milhares de variaƧƵes que vocĆŖ pode experimentar.
Minhas sugestƵes de onde comer o Alfajor em Buenos Aires
Em qualquer mercado ou Kiosco, vocĆŖ vai encontrar vĆ”rias marcas, mas vou indicar o Alfajor da Cachafaz.
Ć um dos mais famosos de Buenos Aires e tambĆ©m Ć© uma delĆcia.
No Caminito, tem uma loja deles e vende diversas variaƧƵes.
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10- Doce de leite: impossĆvel nĆ£o gostar!
Eu nem preciso apresentar o Doce de Leite para vocĆŖ, jĆ” que Ć© a principal sobremesa de Buenos Aires.
Aqui nĆ£o tem muito limites de como experimentar, pode ser puro, com torradas, sorvete, no pĆ£o ou como vocĆŖ desejar.
Uma das principais sobremesas, Ć© o Flan de Dulce de Leche, que Ć© servido na maioria dos restaurantes, vale a pena.
Lembrando que o Flan nĆ£o tem nada a haver com o nosso pudim, embora ele tenha a mesma forma.
Minhas sugestƵes de onde experimentar o doce de leite em Buenos Aires
Em qualquer mercado ou lojas de souvenirs, vocĆŖ vai encontrar vĆ”rias marcas, eu nĆ£o tenho uma marca para indicar.
Mas tem duas lojas bastante famosas que os seguidores gostam bastante, elas sĆ£o: La Vaca de San Telmo e La Casa del Dulce de Leche (ambas prĆ³ximas do Mercado de San Telmo).
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Seguro Viagem para Buenos Aires
Viajantes espertos sabem que para ter uma experiĆŖncia incrĆvel em Buenos Aires tudo comeƧa com um bom planejamento.
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Gostou das minhas sugestƵes do que comer em Buenos Aires?
Eu espero que essa lista com pratos tĆpicos de Buenos Aires e o que experimentar possa te ajudar a montar seu roteiro gastronĆ“mico pela cidade.
Mas se ficou com alguma dĆŗvida ou precisa de uma ajuda, vocĆŖ pode escrever no campo de comentĆ”rios logo abaixo.
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